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                                        光明乳業聚焦科技強乳,創新引領推動奶業現代化進程

                                        資訊熱點 | 2024-04-20 19:22:13
                                        星辰在線 | 作者: | 編輯:張璟怡

                                          廣告 - 推廣

                                              作為中國領先的高端乳品引領者,從光明乳業牧場到終端,通過打造全產業鏈,確保高品質的產品與服務始終如一,致力于成為“中國最好的乳制品企業”。近年來,其更是圍繞目標,利用5G、大數據、云計算、工業互聯網、物聯網和人工智能等技術,實現從源頭到終端的全產業鏈設備互聯、數據互通、智能協同。

                                          在光明乳業的華東中心工廠中,有近18000個自動控制閥、5000個傳感器和380個控制項目在不斷運作。想要控制這套復雜的體系,同時生產出巴氏鮮奶、酸奶、超高溫奶等不同品種、不同工序的產品,離不開數字化控制體系的功勞。

                                          生產方面,數字化控制系統實現了對工廠的計劃、調度、工藝、質量、執行、統計、分析的全過程管理和控制,能同時操控數十萬臺設備互聯互通,實現生產過程的全自動化,并對質量進行實時監控和預警。

                                          在管控方面,有了數字化控制系統,就能對1581個關鍵智控點進行實時管控,實現了殺菌溫度±0.25℃的精準控制,再加上技術和工藝的不斷升級,光明乳業成功實現巴氏殺菌技術從85℃降低至75℃的這一技術飛越,保留牛奶中更多活性物質,把中國乳制品質量推向新高度。作為國內第一家采用世界級制造(WCM)的乳品企業,未來光明乳業還將繼續推動數字化升級,實現從技術到產品的升級突破。

                                          如今,光明乳業成功建設起“天然養”牧場,“智慧造”工廠,“及時送”物流和“隨心訂”購物平臺,鏈接10多萬牛只穿戴設備,數十萬臺生產設備,2000多輛冷鏈車和90多個城市350萬的家庭。在“新發展格局”下,光明乳業堅持新鮮戰略的同時,加快數字化升級轉型步伐,促進產業鏈各環節協調發展,聚焦科技強乳、創新引領推動奶業現代化進程,向著“做中國最好的乳制品企業”的目標不斷邁進。

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